羊城晚報記者 褚韻
  “冰鮮雞”在廣州試點推廣已滿月,市民並不太買賬。與此同時,新興的生鮮電商搶占冰鮮雞的生意,推出“全程冷鏈”的送貨上門服務,併發起“1元秒殺”的活動。
  不過,與熱火朝天的北京、上海等地的冰鮮雞及冰凍雞網購相比,廣州冰鮮雞的網上銷量並沒有暴漲,不少市民對“網上購雞”還不習慣。有“冰鮮雞”實體店店主表示,只有儘快推廣全市統一“冰鮮”,杜絕“走鬼雞”,正規的線上和線下冰鮮雞生意才能有突破。
  線上
  廣告很熱鬧
  街坊欠熱情
  記者在被稱為首個推出廣州“冰鮮雞”的某電商網站看到,搜索欄里“冰鮮雞”成為自動輸入的“關鍵詞”,相關搜索下的條目有13種,都是整隻出售,並標明是“預售”——也就是“當日15點前下單,晚上屠宰加工包裝,第二日配送到家”,該網站承諾:“全程冷鏈配送,一次冰鮮,不出現循環冰鮮。”
  這13種冰鮮雞中有兩種“缺貨”,一種是59元一隻的“鳳中皇飛來峽土雞”,還有一種是標明“1元秒殺”的杏源山荔妃雞。其餘11種雞最便宜的是1公斤一隻的江豐竹絲雞,售價49元,最貴的“太行山蘆花雞”賣258元一隻。不過,該網站沒有顯示當日購買的具體數量,而與網站中“北極貝”、“奇異果”等熱門搜索產品平均600條左右的評論相比,十餘款冰鮮雞的總評論數還不到十條。同時,在網站也找不到關於“一元秒殺冰鮮雞”的具體廣告指示。
  據網站相關負責人此前向媒體表示,該網站的北京、上海分站均早已開賣冰鮮雞,都是採用預售模式,廣州也不例外。北京分站單月可賣出近3000只,上海也有近600只。在廣州,冰凍雞的銷量一直在150只左右,近期略有攀升。
  在另一家由著名快遞公司開發的電商網站上,“原價168元”的800克鳳中皇清遠雞被打上“直降”的標簽,售價105元,在該網站面向廣州的三款冰鮮雞中,評論數最高的是900克75元“清遠皇后雞”有29條,內容多為“不錯”,“還可以,但做白切雞還是差點意思”等。記者還註意到,售價在20-40元左右一隻的冰凍雞“沙漠土雞”在該網站受到熱捧,目前僅評價數已經達到近350條。
  線下
  冰鮮雞冷清
  走鬼雞熱賣
  記者走訪發現,本地街坊對“網上購雞”多持觀望態度。記者在越秀區某肉菜市場隨機採訪了十位居民,僅有一人表示“準備購買”,多數人都表示“除非有特價才會看一看”,有兩人甚至表示“不會考慮”。
  市民林先生告訴記者,冰鮮雞的新鮮程度難以判斷是他不願購買的主要原因,而“網上買雞”並不能打消這一顧慮,甚至還讓他擔心倉儲中會出現保鮮不佳的情況。也有市民表示,最近“少吃雞”還有一個重要原因是市場冰鮮雞價格較高,網站售賣的冰鮮雞價格也沒有優勢。“我最近一般都在超市買雞,促銷的情況下會有價格優惠,而且也可以選零散部分購買。”
  唯一一個“準備購買”的“網購達人”許小姐表示,之前就在這家生鮮電商購買產品,覺得“品質還不錯”,收到其網站“1元冰鮮雞”的推廣郵件後,打算“搶搶看”。
  “本來就是因為口感和價格的問題而不喜歡買冰鮮雞,就算網購,口感也還是沒有改變,生意還是一樣。”記者走訪了幾個試點區域,不少冰鮮雞檔主都認為,“網上購雞”對他們“已經大幅縮水”生意的影響十分有限。
  在珠江新城獵德肉菜市場,記者看到3家冰鮮雞簽約檔口開檔,與此前的活雞檔口數量持平,檔口內原來供活禽銷售的“兩室一廳”隔間牆壁被打掉,檔內被重新粉刷,設置了水電、照明器具,較以前更加敞亮。不過,有檔主抱怨“生意不好做”。檔主梁阿姨向記者出示了近期的“拿貨單”,除了在5月30日那天能夠達到34只外,其餘日子平均只有25只左右,近幾日更是跌到20只左右,而且這還是三家檔口聯合一起的進貨量。“每天只能賣三四隻雞。”梁阿姨說,廣州試點家禽“集中屠宰、冷鏈運輸、生鮮上市”已經滿月,但銷量卻不見增加。“最開始的幾天,還有市民來嘗鮮,現在沒有回頭客,生意自然難做。”
  此外,由於試點區域範圍有限,還有不少“走鬼活雞”來搶生意,客源自然損失嚴重。梁阿姨說,端午節放假前的5月30日,生意也不好做,而隔壁金穗路一個臨時市場的活雞檔則忙不過來,朋友讓她去幫忙,一斤14元上下的麻雞和近20元一斤的鬍鬚雞生意都很好,一天賣出過百隻雞,不到下午4時半就“沒貨了”。
  有檔主表示,“冰鮮雞”要全面推廣,關鍵是儘快在全市統一行動,並杜絕“走鬼活雞”。
  褚韻  (原標題:冰鮮雞已滿月 買賣仍然冷清)
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